おかずにもおつまみにもなる簡単炒め 醤油が香ばしい 豚肉のガリバタ炒め

ガリバタ+醤油の間違いない味付けで簡単美味しい!
調理時間 20分

材料(1人分)

豚肉(ロース)
150g
玉ねぎ
1/2個
サニーレタス
2枚
塩こしょう
少々
薄力粉
大さじ1
有塩バター
20g
すりおろしニンニク
小さじ1
A
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
はちみつ
小さじ1

作り方

1サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
2豚ロースは塩こしょうを振り、薄力粉を薄くつける。
3玉ねぎは5mm幅にスライスする。
4中火で熱したフライパンに有塩バターとすりおろしニンニクを入れ、2を両面焼く。
5豚ロースに火が通ったら、一旦取り出し、3を炒める。
6玉ねぎに火が通ったら、豚ロースとAを入れる。
7味が馴染んだら、皿にサニーレタスを敷き、盛り付けたら完成。

ワンポイントアドバイス

ニンニクが焦げやすいので、弱火から慎重に炒めましょう。

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