柚子胡椒が食欲をそそる! ピリ辛! 柚子胡椒風味のポーク炒め

ごはんが進む!和風アレンジレシピ!
調理時間 25分

材料(2人分)

豚肉(肩ロース)
200g
玉ねぎ
60g
キャベツ
80g
ミニトマト
2個
サラダ油
大さじ1
A
料理酒
大さじ2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
ゆず胡椒
小さじ1

作り方

1Aの調味料をすべて混ぜる。
2玉ねぎは薄切りにする。キャベツは千切りにしておく。
3豚肩ロースに1をよくなじませ、15分ほど置いて味をしみこませる。
4中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを中火で全体に軽く火を通す。
53を加えて炒める。
6お皿に5を盛り付けて、キャベツとミニトマトを添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

柚子胡椒の風味がなくならないよう、肉に火が通ったらすぐに火からおろしましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...