ホームパーティーにおすすめ! さっぱり 香味ダレと豚肉レンジ蒸し

簡単!時短レシピ。ごはんにもお酒にも合います。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚ロース (薄切り)
200g
なす
2本
蓮根
150g
みょうが
2本
長ねぎ
1/3本
大葉
6枚
A
すりおろし生姜
小さじ1
ポン酢
50ml

作り方

1ナスは5mm程度にスライスする。れんこんは半月切りにする。
2耐熱皿に1と豚肉を交互に並べ、ラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱する。
3ミョウガ、長ねぎ、大葉はみじん切りにしたら、Aと混ぜておく。
42に3をかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

ナスは切ってすぐ使うのであく抜きしなくても大丈夫です!

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