みそマヨの風味でごはんが進む! 熱々! 豚ロースとなすのホイル焼き

とろとろなすと豚ロースの組み合わせがぴったりの一品です!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(ロース)
200g
玉ねぎ
1/2個
なす
1本
小ねぎ
適量
塩こしょう
少々
A
みそ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ごま油
小さじ2

作り方

1玉ねぎを薄切りにする。なすはヘタを取って2cm幅に切る。
2豚肉の筋を切るように、3カ所程切り目を入れる。
3全体にラップをしてめん棒で叩き、塩こしょうを振る。Aを混ぜ合わせる。
4アルミホイルに玉ねぎ、なす、豚肉をのせ、Aを塗る。
5アルミホイルを包み、トースターで15分程焼く。
6仕上げに小口切りにした小ねぎをのせて完成。

ワンポイントアドバイス

お使いのトースターによって火加減が異なるため調整しながらお使いください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  2. 2

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  3. 3

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  4. 4

    マヨでコクしっかり♪なフレンチ 鮭のムニエル鮭、塩、薄力粉、塩胡椒、サラダ油、卵、マヨネーズ、レモン
  5. 5

    濃厚スイーツが簡単に作れる♪ 材料3つのマシュマロチョコプリン牛乳、生クリーム、ココアパウダー、マシュマロ、チョコレート(板)、ピス...
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...