食欲をそそる定番レシピ! お手軽! ジンジャーポーク

玉ねぎの甘みと生姜の香りでご飯何杯でも食べられます!
調理時間 25分

材料(2人分)

豚肩ロース (生姜焼き用)
6枚
玉ねぎ
1/4個
サラダ油
大さじ1/2
キャベツ
20g
A
料理酒
大さじ1
醤油
小さじ1
すりおろし生姜
20g
B
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
すりおろし生姜
20g

作り方

1玉ねぎは5cm幅に切る。
2ボウルに豚肩ロース、玉ねぎ、Aを入れる。
32を手でよく揉み込みラップをかけて10分程おく。
4ボウルにBの材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
5中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ火が通るまで5分程中火で焼く。
64を入れて調味料が煮詰まるまで、弱めの中火で絡めながら焼く。
7器にキャベツ、7を盛りつけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

下味に漬け込む時間を長くしすぎると味が濃くなるので注意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  4. 4

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  5. 5

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  6. 6

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...