浸けおきナシ!でも美味しい! うまみ満点 時短豚しょうが焼き

時間がない夜にもさっと作れるお手軽生姜焼き。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(ロース)
200g
小さじ1/4
黒胡椒
適量
片栗粉
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1
レタス
適量
ミニトマト
適量
A
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
すりおろし生姜
15g
はちみつ
小さじ1

作り方

1Aの調味料を合わせる。
2玉ねぎを薄切りにし、ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱する。
3豚ロース肉の両面に塩と黒こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。
4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼く。
5焼き色がついたら、2と1を入れ、豚肉に火が通るまで炒める。
6お皿に盛り付け、レタスとミニトマトを添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

豚肉が固くならないよう、8分焼けた状態になったら野菜を入れましょう。

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