豚肉の旨味をさっぱりいただく とろとろ 梅肉のチーズ焼き豚

片手で持って食べられ、パーティーにもぴったり。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

豚バラ肉 (ブロック)200g
大葉8枚
梅肉5g
チーズ(スライス)2枚
すりおろし生姜小さじ1
サラダ油小さじ1
塩こしょう少々

作り方

1.スライスチーズを4等分に、大葉を細い千切りにカットする。
2.豚バラ肉の両面に塩こしょうし、1cm強の厚さにスライスして串に刺す。
3.フライパンにサラダ油を熱し、2の豚バラ肉を入れ中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
4.2の豚バラ肉に火が通ったら1のチーズを上にのせる。
5.チーズが溶けるまで蒸し焼きにし、フライパンから皿に並べる。
6.梅肉を塗り、大葉をのせすりおろし生姜を添えたら完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

チーズはお好みのタイプのもを使用してください。



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moguna編集部