余った餃子の皮の活用に！ 爽やか 豚バラの梅しそスティック
豚バラ肉と大葉や梅のさっぱり感が相性抜群。
調理時間 20分材料(2人分)
豚バラ肉(薄切り)
100g
餃子の皮
8枚
梅肉
大さじ1
大葉
8枚
すりおろし生姜
小さじ１
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
水
少々
作り方
| 1 | 大葉の軸を切る。豚バラ肉は一口大に切る。 |
| 2 | 餃子の皮の上の部分をあけながら、大葉、梅肉、すりおろし生姜、豚肉を置く。 |
| 3 | 2に軽く塩こしょうし、餃子の皮の上の部分に水をつけて、巻いていく。 |
| 4 | フライパンにサラダ油を入れて、餃子の皮のとじめを下にして1分ほど焼く。 |
| 5 | 裏返し、フタをして弱火で3分ほど焼いていく。 |
| 6 | 表面がきつね色になり、豚バラ肉まで火が通ったら完成。 |
ワンポイントアドバイス
溶けるチーズを加えてコクを足しても美味敷く頂けます。
