余った餃子の皮の活用に! 爽やか 豚バラの梅しそスティック

豚バラ肉と大葉や梅のさっぱり感が相性抜群。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り)
100g
餃子の皮
8枚
梅肉
大さじ1
大葉
8枚
すりおろし生姜
小さじ1
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
少々

作り方

1大葉の軸を切る。豚バラ肉は一口大に切る。
2餃子の皮の上の部分をあけながら、大葉、梅肉、すりおろし生姜、豚肉を置く。
32に軽く塩こしょうし、餃子の皮の上の部分に水をつけて、巻いていく。
4フライパンにサラダ油を入れて、餃子の皮のとじめを下にして1分ほど焼く。
5裏返し、フタをして弱火で3分ほど焼いていく。
6表面がきつね色になり、豚バラ肉まで火が通ったら完成。

ワンポイントアドバイス

溶けるチーズを加えてコクを足しても美味敷く頂けます。

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