ガーリックバターが食欲そそる! 香ばしい! 大根とベーコンのはさみ焼き

ベーコンと大根をにんにくバター醤油で味付けした一品。
調理時間 10分

材料(2人分)

大根
1/3本
ベーコン
2枚
バター
10g
にんにく
適量
サラダ油
適量
塩こしょう
少々
醤油
大さじ1
オイスターソース
小さじ1

作り方

1大根は皮をむき、1cm幅で8枚の輪切りにし、切れ目を入れ、ベーコンを半分に切る。
2大根を耐熱ボウルに入れラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
3中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、ベーコンを入れ焼き目がついたら取り出す。
4同じフライパンにバターを溶かし、ニンニクを少し炒め、大根を焼く。
5両面こんがりと焼き、塩こしょうを振り、しょうゆとオイスターソースを回し入れる。
6少し炒めたら、火からおろす。
7大根2枚の間にベーコンをはさんで盛り付け、完成。

ワンポイントアドバイス

大根に切り目をいれることで味が染み込みやすくなり、美味しくなります。

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