加熱はレンジで簡単!混ぜるだけ ピーマンと豚バラのごま味噌和え

ごま味噌の風味を味わってください
調理時間 15分

材料(2人分)

ピーマン
4個
豚バラ薄切り肉
120g
白いり胡麻
適量
唐辛子(粉)
適量
A
片栗粉
小さじ1
味噌
小さじ2
砂糖
小さじ2
料理酒
大さじ1
醤油
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1
しょうが(すりおろし)
小さじ1

作り方

1Aを混ぜ合わせておく。
2ピーマンは種とワタをとって乱切りにし、豚肉は4cmくらいの長さに切る。
3深さのある耐熱コンテナにピーマンを入れ、上に豚肉を広げてのせる。
4Aをまわしかける。
5ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分加熱し、
6皿に盛り、白いり胡麻、一味唐辛子をのせる。

ワンポイントアドバイス

豚コマを使う場合は分量の片栗粉を小さじ1に増やし、お肉に薄くまぶしてください。

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