簡単! もやし+豚ひき肉+万能ねぎ

料理レシピ本大賞 in Japan 2018【料理部門】大賞(学研プラス「みそ汁はおかずです」 瀬尾幸子 著)
調理時間 10分

材料(2人分)

もやし
200g
豚肉(挽き肉)
50g
ねぎ(万能ねぎ)
3本
だし
カップ3
味噌
大さじ3

作り方

1もやしは気になるようならひげ根を取る。小ねぎは3㎝長さに切る。
2鍋にもやし、小ねぎ、だし汁を入れて強火にかける。
3煮立ったら中火にし、豚ひき肉を直径2㎝くらいにちぎりながら加える。
4豚ひき肉の中まで火が通ったらみそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。

ワンポイントアドバイス

もやしのひげ根を取ることで、口当たりがよくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  4. 4

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  5. 5

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  6. 6

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...