簡単 キャロット肉だんご

にんじん嫌いも克服できる一品
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(小間切れ)
150g
にんじん
25g
小麦粉(薄力粉)
大さじ2と1/2
レモン
適量
A
少々
胡椒
少々
料理酒
大さじ1/2
溶き卵
1/2個

作り方

1にんじんはみじん切りにする。
2ボウルに豚肉、1を入れAを加えてよく混ぜる。
3なじんだら小麦粉を加え、さらに混ぜる。
4揚げ油を170~180℃に熱し、3をひと口大に丸めて入れカリッとするまで揚げる。
5油を切って器に盛り、レモンをくし形に切って添える。

ワンポイントアドバイス

卵をつなぎに使うと、ふんわりとした仕上がりになります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  2. 2

    さっぱり もやしと紅生姜の豚肉巻き豚肉(バラ薄切り)、もやし、紅生姜、青じそ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょ...
  3. 3

    豚肉ソテー&柚子こしょうみそダレ豚肉(肩ロースかたまり)、サラダ油、料理酒、塩、胡椒、みそ、砂糖、柚子...
  4. 4

    さっぱり ゆずポン明太うどん冷凍うどん、辛子明太子、ゆず果汁、ゆずの皮、小ねぎ、白いりごま、ポン酢...
  5. 5

    さっぱり 鶏ささみの南蛮漬け鶏肉(ささみ)、玉ねぎ、にんじん、塩、片栗粉、輪切り赤唐辛子、サラダ油...
  6. 6

    テリツヤ! ブリの照り焼きブリ、大根おろし、塩、片栗粉、ごま油、醤油、料理酒、みりん、砂糖、すり...