揚げない 豚もちチーズフライ

ノンオイルでとろける美味しさ!トースターで焼くフライです。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
200g
切りもち
3個
チーズ (スライス)
3枚
ベビーリーフ
適量
ミニトマト
2個
少々
胡椒
少々
黒すりごま
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2 1/2
パン粉
30g
A
大さじ2
中濃ソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
砂糖
大さじ1
みそ
大さじ1/2
醤油
小さじ2

作り方

1切りもちを半分に切り、さらに横から切り薄い2枚にする。
2スライスチーズを2等分に切る。
3豚肉に塩、こしょうをふり、馴染ませる。
4鍋にAを入れて中火で煮詰め、とろみがついたらすりごまを加える。
5もちの上にチーズをはみ出ないように折ってのせ、もう1枚のもちではさむ。
6豚肉を広げて、5の全部が隠れるようにを包みこむ。
76の全体にマヨネーズを塗り、パン粉をまぶす。
8アルミホイルを敷いた天板の上に7を並べ、トースターで8分焼く。
9パン粉に焼き色がついたら裏返し、再び8分、こんがりきつね色になるまで焼く。
10お皿に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添えて、4のソースをそえる。

ワンポイントアドバイス

おもちがはみださないように豚肉は全体にしっかり巻きつけて下さいね。

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