懐かしい我が家の味! ホクホク 定番肉じゃが

ベーシックな肉じゃがなので、だれでもおいしくいただけます。
調理時間 40分

材料(2人分)

豚肉 (もも)
200g
じゃがいも
3個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
しらたき
20g
200ml
砂糖
大さじ2
サラダ油
大さじ1
A
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
顆粒和風だし
大さじ1/2

作り方

1じゃがいもとにんじんを乱切りにする。
2玉ねぎはくし切り、豚肉は一口大に切り、しらたきを食べやすい大きさに切る。
3サラダ油を熱して、豚肉を炒める。
4じゃがいも、玉ねぎ、にんじんとしらたきも加えて、砂糖と水を注ぎ入れる。
5Aも加えてふたをして、弱火で30分煮込む。
6器に盛りつければ完成。

ワンポイントアドバイス

塩加減はお好みで調節してください。

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