豆乳でコクたっぷりのスープ 重ねて! 白菜と豚肉の豆乳鍋

定番のミルフィーユ鍋に豆乳を加え、クリーミーに仕上げました。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚バラ肉 (スライス)
200g
白菜
600g
ピザ用チーズ
80g
小ねぎ(小口切り)
適量
A
無調整豆乳
300ml
200ml
醤油
大さじ2
白だし
大さじ2
白すりごま
5g
顆粒和風だし
小さじ2
塩こしょう
小さじ1/2

作り方

11枚ずつはがした白菜と豚バラ肉、ピザ用チーズの順に重ね、5cm幅に切る。
21で残った白菜があれば、同様に5cm幅に切る。
3鍋に1を中心から敷き詰めていき、空いた隙間に2を敷き詰める。
43にAを加え、蓋をして中火で10分ほど煮る。
54に火が通ったら小ねぎを振りかけて完成。

ワンポイントアドバイス

Aに大さじ1のお酒を加えると味わいがアップ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  2. 2

    ぷりぷりえびの中華風あっさり炒め ブロッコリーとえびの炒めものブロッコリー(大)、えび(殻付き/小)、長ねぎ、サラダ油、片栗粉、しょ...
  3. 3

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  4. 4

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  5. 5

    マヨでコクしっかり♪なフレンチ 鮭のムニエル鮭、塩、薄力粉、塩胡椒、サラダ油、卵、マヨネーズ、レモン
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...