レンジで簡単に混ぜるだけ 忙しい時に 牛肉ともやしのレンジ蒸し

家庭に優しいもやしレシピ
調理時間 15分

材料(2人分)

牛肉(切り落とし)
200g
もやし
1袋
小ねぎ
適量
片栗粉
大さじ1/2
少々
胡椒
少々
A
ポン酢しょうゆ
大さじ2 1/2
粉末からし
適量
ごま油
大さじ1

作り方

1小ねぎは小口切りにする。
2耐熱皿にもやしを入れて片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。
3もやしを平らにしてその上に牛肉を並べて軽く塩、こしょうを振る 。
4ラップをふんわりとかけて600wのレンジで5分加熱する。
5Aを混ぜ合わせ4に回しかけ、お肉をほぐしながら全体を混ぜ合わせる。
65を器に盛り、1をかける。

ワンポイントアドバイス

脂身が多いお肉の方がジューシーに仕上がります。

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