男子も納得のアレンジ肉じゃが キムチーズ肉じゃが

意外!でもよく合うコンビネーション
調理時間 35分

材料(2人分)

牛肉(切り落とし肉)
100g
キムチ
75g
ピザ用チーズ
50g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
ごま油
大さじ1/2
A
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
250ml
料理酒
大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2

作り方

1じゃがいもは皮をむき4等分に切って水に3分ほどさらし、ざるに上げて水けをきる。
2玉葱は縦半分に切ってから、さらに縦に幅1cmに切る。
3牛肉とキムチはそれぞれ大きければ食べやすく切る。
4鍋にごま油を中火で熱し、玉葱を入れて炒める。
5玉葱が透き通ってきたら、牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒め合わせる。
6キムチを加えてさっと混ぜ、じゃがいもを入れてさらに炒める。
7じゃがいもに油がなじんだら、Aの煮汁の材料を加えて混ぜ、落としぶたをする。
8煮汁が鍋底にうっすらと残るくらいになるまで中火で20分ほど煮る。
9ピザ用チーズを散らし、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは一口大になるように切りましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み...
  2. 2

    あっさり 鶏塩ゆずうどん冷凍うどん、鶏肉(もも)、ゆず、みつば、水、白だし、みりん、塩
  3. 3

    満足 さっぱりソースのチキンソテー鶏肉(むね)、トマト、リンゴ、玉ねぎ、バジル、薄力粉、オリーブオイル、...
  4. 4

    簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風...
  5. 5

    コク旨 牛肉と白菜のオイスター炒め牛肉(ロース切り落とし)、白菜、長ねぎ、しょうが、塩、片栗粉、サラダ油...
  6. 6

    お手軽 鮭ハラスのから揚げ鮭ハラス、レモン、片栗粉、サラダ油、すりおろしにんにく、すりおろししょ...