男子も納得のアレンジ肉じゃがキムチーズ肉じゃが

Name: 男子も納得のアレンジ肉じゃが キムチーズ肉じゃが
Cook time: 35 min
Cuisine: 肉じゃが
Ingredients: 100g; 75g; 50g; 2個; 1/2個; 大さじ1/2; 大さじ1; 大さじ1; 250ml; 大さじ1; 小さじ1/2

意外！でもよく合うコンビネーション

調理時間 35分

材料(2人分)

牛肉(切り落とし肉)

100g

キムチ

75g

ピザ用チーズ

50g

じゃがいも

2個

玉ねぎ

1/2個

ごま油

大さじ1/2

醤油

大さじ1

砂糖

大さじ1

水

250ml

料理酒

大さじ1

鶏がらスープの素(顆粒)

小さじ1/2

作り方

1	じゃがいもは皮をむき4等分に切って水に3分ほどさらし、ざるに上げて水けをきる。
2	玉葱は縦半分に切ってから、さらに縦に幅1cmに切る。
3	牛肉とキムチはそれぞれ大きければ食べやすく切る。
4	鍋にごま油を中火で熱し、玉葱を入れて炒める。
5	玉葱が透き通ってきたら、牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒め合わせる。
6	キムチを加えてさっと混ぜ、じゃがいもを入れてさらに炒める。
7	じゃがいもに油がなじんだら、Aの煮汁の材料を加えて混ぜ、落としぶたをする。
8	煮汁が鍋底にうっすらと残るくらいになるまで中火で20分ほど煮る。
9	ピザ用チーズを散らし、器に盛る。