キリリとした大人味の肉巻きおむすび 牛肉巻きおむすび

山椒がきいた贅沢おむすび
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
1合分
牛肉(しゃぶしゃぶ用)
6枚
サラダ油
小さじ1.5
粉山椒
適量
A
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

1ごはんは6等分して丸くまとめ、それぞれ広げた牛肉の上にのせる。
2全面を覆うように巻き、手で包んでなじませる。
3Aの材料を混ぜ合わせておく。
4熱したフライパンにサラダ油を中火で1分熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れる。
5ときどきころがしながら表面に焼き色がつくまで中火で5分焼く。
65にAを加える。
7汁気がほとんどなくなるまでからめながら中火で5分転がす。
8器に盛り、好みで粉山椒をふる。

ワンポイントアドバイス

肉の幅が狭い時は2枚使い、すこしだけ重ねて並べて巻いてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  2. 2

    プリッと! 牡蠣のバター醤油炒め牡蠣(加熱用)、レタス、ミニトマト、唐辛子(糸唐辛子)、片栗粉、バター...
  3. 3

    簡単! なめこ入り卵スープなめこ、長ねぎ(白い部分)、卵、和風だし、料理酒、みりん、塩、薄口醤油...
  4. 4

    簡単! 中華風レンジ蒸し鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、しょうが、ブロッコリースプラウト、塩、胡椒、醤油...
  5. 5

    レンジで作れる! 簡単 マグカップチョコプリンマグカップ、チョコレート、卵、グラニュー糖、牛乳、牛乳、ミントの葉
  6. 6

    濃厚スイーツが簡単に作れる♪ 材料3つのマシュマロチョコプリン牛乳、生クリーム、ココアパウダー、マシュマロ、チョコレート(板)、ピス...