みんな大好き甘辛味 牛肉ときのこの佃煮

この味付けはごはんのお供にぴったり!
調理時間 15分

材料(2人分)

牛肉(切り落とし)
100g
しいたけ
3個
しめじ
1/2パック
唐辛子(赤)
1本
サラダ油
大さじ1
A
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ4

作り方

1牛肉は一口大に切る。
2しいたけは薄切り、しめじは小房に分け、唐辛子の種は取って輪切りにする。
3フライパンにサラダ油を熱し、2を炒める。
41を加え、炒め合わせる。
5牛肉の色が変わったらAを加え、しばらく煮て味を含ませる。

ワンポイントアドバイス

中火で軽く煮詰めるように煮てください。

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