下味をつけておけばあとは焼くだけ! プルコギ

たっぷり野菜で栄養もばっちり
調理時間 15分

材料(2人分)

牛肉(切り落とし)
150g
にんじん
1/2本
大豆もやし
1/2袋
いり胡麻(白)
小さじ1/2
A
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1 1/2
長ねぎ
5cm
にんにく(みじん切り)
小さじ1/2
しょうが汁
少々
砂糖
小さじ1
唐辛子(一味唐辛子)
少々
ごま油
大さじ1/2

作り方

1牛肉は大きいものは4~5cmの長さに切る。葱はみじん切りにする。
21をボウルに入れ、Aを加えて手でよく混ぜ、20分おいて下味をつける。
3にんじんは薄い帯状に切る。もやしは洗って水気を切る。
4フライパンを中火で1分熱し2を入れ、中火で3分ほぐすようにして炒める。
5肉の色が変わったら3を加え、中火で2分しんなりするまで炒める。
6最後に白胡麻をふり、軽く混ぜる。

ワンポイントアドバイス

肉にしっかりと下味をつけたら、あとは焼くだけで味つけの必要がないので楽チン!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 トマトと卵のにんにくスープトマト、卵、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイル、水、コンソメ、塩、...
  2. 2

    ガッツリ! 豚キムチうどん冷凍うどん、豚肉(バラ薄切り)、キムチ、小ねぎ、唐辛子、ごま油、料理酒...
  3. 3

    うどんで作った挽き肉入りおやきゆでうどん、豚肉(挽き肉)、小ねぎ、卵、ごま油、青じそ、みりん、醤油、...
  4. 4

    もやしたっぷり中華風あんかけ卵卵、もやし、小ねぎ、サラダ油、水、顆粒鶏ガラスープ、砂糖、醤油、すりお...
  5. 5

    お手軽 オニオンサラミサラダ玉ねぎ、パプリカ、サニーレタス、サラミ、オリーブオイル、酢、塩、胡椒
  6. 6

    ピリ辛! 麻婆もやし丼ご飯、もやし、豚肉(挽き肉)、長ねぎ、にんにく、サラダ油、ごま油、トウ...