ソースにも添え野菜にもねぎがたっぷり 牛ステーキのねぎソースがけ

ねぎたっぷりで香りもバツグンです
調理時間 15分

材料(2人分)

牛肉(ステーキ用)
2枚
長ねぎ
1/2本
葱(万能葱)
1束
バター
大さじ2
ワイン(白)
大さじ1 1/2
醤油
大さじ1 1/2
サラダ油
適量
七味唐辛子
適量
適量
胡椒
適量

作り方

1牛肉は両面に塩、胡椒を多めにふり、15分おく。
2葱は薄切りにし、たっぷりの水の中でもみ洗いし、水気をギュッと絞る。
3小ねぎは小口切りにする。
4フライパンに油を中火で1分熱し、1を両面中火で2分色よく焼き、取り出す。
5同じフライパンにバターを弱火で1分溶かし、小ねぎを入れて中火で1分炒める。
6ワイン、醤油を加えて中火1分でざっと煮立てる。
7皿に葱を敷いて七味唐辛子をふり、4をのせ、6をかける。

ワンポイントアドバイス

ソースにも添え野菜にもねぎをたっぷり使うのが決め手です!!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...