さっぱりテイスト 牛肉とトマトのさっぱり冷しゃぶサラダ

暑い日にぴったりのさっぱりテイスト
調理時間 10分

材料(2人分)

牛バラ肉
200g
トマト
1個
玉ねぎ
1/4個
刻みのり
適量
サニーレタス
3枚
A
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
ごま油
大さじ1

作り方

1トマトは大きめのさいの目切りにする。サニーレタスはちぎっておく。
2たまねぎは薄切りにし、しっかり水にさらして辛みを抜き、水切りする。
3牛肉はたっぷりのお湯で茹で、湯切りして冷水でしっかり冷ます。
4ボウルにAを入れ混ぜ合わせる。
54に3、水にさらしたたまねぎ、トマト、サニーレタスを加えて和える。
6皿に盛り付け、刻みのりをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

市販の中華ドレッシングを利用すれば、さらに手軽に作れます♪

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