しょうがたっぷりごはんがすすむ 牛肉しぐれ

お肉にしっかり味がついておいしい♪
調理時間 5分

材料(2人分)

牛肉(薄切り)
150g
生姜(せん切り)
適量
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1 1/2
醤油
大さじ1 1/2

作り方

1牛肉を食べやすい大きさに切る。
2フライパンに材料をすべて入れ、混ぜ合わせて10分程おいて味をしみ込ませる。
3全体に調味料がある程度なじんだら、中火にかける。
4水分を飛ばしながら5分煮て、味を見て好みの状態になったら火を止める。

ワンポイントアドバイス

生姜の分量は多めのほうが美味!

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