簡単調理でご飯が進む一品が作れちゃう 美味しい 牛肉といんげんの炒め煮

美味しい&簡単レシピ、主婦の方にオススメ!
調理時間 15分

材料(2人分)

牛肉(薄切り)
150g
いんげん
8本
サラダ油
大さじ1
唐辛子
適量
A
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
50ml

作り方

1牛肉は食べやすい大きさに、いんげんは3等分に切る。赤唐辛子を小口切りにする。
2フライパンにサラダ油を熱し、赤唐辛子を入れる。
3香りが出てきたら、強めの中火で2分半1を炒め、肉の色が変わったらAを加える。
4調味料を全体になじませるようにしながらかき混ぜ、そのまましばらく中火で7分煮る。
5汁気がほとんどなくなったら皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

にんじんなど他の野菜をプラスしても美味しいです。

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