おにぎりにしても美味しい 牛肉とまいたけの炊き込みご飯

牛肉の旨みとまいたけの香りが口いっぱい広がります。
調理時間 60分

材料(4人分)

2合
牛肉(バラ薄切り)
100g
まいたけ
1パック
適量
小ねぎ
適量
ごま油
少々
A
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
少々
醤油
大さじ2
しょうが
1/2片

作り方

1米は炊く30分前にといでおく。Aのしょうがは千切りにする。
2舞茸は小房に分ける。
3牛肉は湯通しし、アクをとる。
4炊飯器の内釜に米、Aを入れ、通常に炊く目盛りまで水を加える。
5牛肉、舞茸、ごま油を加えて、通常通り炊く。
6器に盛り、小口切りにした小ねぎをふる。

ワンポイントアドバイス

仕上げに白ごまを振ったり薬味を加えたりするのもおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    にんにく香る 牛肉のトマト煮込み牛肉(こま切れ)、玉ねぎ、トマト水煮缶、パセリ、にんにく、唐辛子、サラ...