行楽や運動会の人気者! 冷めても美味 牛肉巻きおにぎり

お弁当にピッタリ、ボリュームたっぷりのおかず系おにぎりです。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
400g
牛肉(薄切り)
200g
サラダ油
適量
白いりごま
適量
A
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1
トウバンジャン
小さじ1

作り方

1俵型のおにぎりを4つ握る。
21のおにぎりを牛肉で包む。
3Aを合わせておく。
4サラダ油をひいたフライパンに、肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。
5転がしながら肉に完全に火を通す。
63をフライパンに加えてタレを煮詰めながら煮からめる。
7皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

牛肉は部位により硬さが違いますが、ロース薄切り肉は比較的柔らかく仕上がります。

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