行楽や運動会の人気者! 冷めても美味 牛肉巻きおにぎり

お弁当にピッタリ、ボリュームたっぷりのおかず系おにぎりです。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

ご飯400g
牛肉(薄切り)200g
サラダ油適量
白いりごま適量
A
料理酒大さじ1
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
ごま油大さじ1
トウバンジャン小さじ1

作り方

1.俵型のおにぎりを4つ握る。
2.1のおにぎりを牛肉で包む。
3.Aを合わせておく。
4.サラダ油をひいたフライパンに、肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。
5.転がしながら肉に完全に火を通す。
6.3をフライパンに加えてタレを煮詰めながら煮からめる。
7.皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

牛肉は部位により硬さが違いますが、ロース薄切り肉は比較的柔らかく仕上がります。