おしゃれ 洋風トマトすき焼き

トマトのうま味が染み込んだ大根や牛肉は格別です。
調理時間 20分

材料(2人分)

牛肉(薄切り)
300g
トマト
2個
大根
200g
まいたけ
1パック
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
A
料理酒
80ml
みりん
80ml
砂糖
大さじ1
醤油
80ml

作り方

1大根は大きめの短冊切りに、トマトは1cm幅の輪切りにする。
2にんにくは薄切りに、まいたけは食べやすくほぐす。
3ボウルにAの調味料を混ぜ合わせる。
4ホットプレートにオリーブオイルをひき、にんにくを加えて弱火で加熱する。
5大根を加えて3分程炒め、上から上下にトマトを並べ、中央に牛肉、まいたけをのせる。
63を注ぎ入れて蓋をし、中火で5分程煮込んで完成。

ワンポイントアドバイス

豆腐や長ねぎを入れても美味しいです。お好みで溶き卵に絡めてお召し上がりください☆

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 鶏むね肉とピーマンのマヨポン炒め鶏肉(むね)、ピーマン、玉ねぎ、ごま油、塩、胡椒、すりおろししょうが、...
  2. 2

    中華風 鶏もも肉とピーマンの炒め物鶏肉(もも)、ピーマン、しめじ、ごま油、塩、胡椒、料理酒、顆粒鶏ガラス...
  3. 3

    鉄なべ豆腐鶏餃子鶏肉(挽き肉)、木綿豆腐、にら、塩、餃子の皮、水、ごま油、胡椒、ごま油
  4. 4

    美味! トマトとベーコンのパスタスパゲッティ、トマト、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンかたまり、すりおろしに...
  5. 5

    美味! 豚キムチのふんわり卵炒め豚肉(バラ薄切り)、長ねぎ、キムチ、卵、マヨネーズ、サラダ油、醤油、白...
  6. 6

    もやしと千切り野菜のチャンプルー木綿豆腐、豚肉(バラ薄切り)、ピーマン、にんじん、もやし、卵、かつお節...