おしゃれ 洋風トマトすき焼き

トマトのうま味が染み込んだ大根や牛肉は格別です。
調理時間 20分

材料(2人分)

牛肉(薄切り)
300g
トマト
2個
大根
200g
まいたけ
1パック
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
A
料理酒
80ml
みりん
80ml
砂糖
大さじ1
醤油
80ml

作り方

1大根は大きめの短冊切りに、トマトは1cm幅の輪切りにする。
2にんにくは薄切りに、まいたけは食べやすくほぐす。
3ボウルにAの調味料を混ぜ合わせる。
4ホットプレートにオリーブオイルをひき、にんにくを加えて弱火で加熱する。
5大根を加えて3分程炒め、上から上下にトマトを並べ、中央に牛肉、まいたけをのせる。
63を注ぎ入れて蓋をし、中火で5分程煮込んで完成。

ワンポイントアドバイス

豆腐や長ねぎを入れても美味しいです。お好みで溶き卵に絡めてお召し上がりください☆

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    爽やか 牛肉とみょうがの和風パスタスパゲッティ、牛肉(こま切れ)、みょうが、青じそ、刻み海苔、バター、茹...
  2. 2

    濃厚 牛すね肉の赤ワイン煮込み牛すね肉、きゅうり、トマト、にんにく、ローリエ、サラダ油、玉ねぎ、玉ね...
  3. 3

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  4. 4

    ピリ辛 サバの蒲焼き風鯖、にんにく、小ねぎ、薄力粉、サラダ油、料理酒、みりん、砂糖、醤油、ト...
  5. 5

    鮭ハラスのガーリックパン粉焼き鮭ハラス、にんにく、パセリ、レモン、料理酒、パン粉、オリーブオイル
  6. 6

    じゃがいものたらこマヨバターじゃがいも、たらこ、パセリ、バター、マヨネーズ、牛乳、粗挽き黒こしょう