牛肉と新玉ねぎのさっぱり炒め煮

酢を少量加えて牛肉の旨さを際立たせた、ごはんに合う一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

牛肉(切り落とし)
120g
新玉ねぎ
1/2個
水菜
1株
唐辛子 (糸唐辛子)
適量
サラダ油
大さじ1
A
顆粒和風だし
3g
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1/2
1/2カップ
すりおろししょうが
1片分

作り方

1玉ねぎは厚さ1cm、水菜は長さ5cmに切る。
2鍋にサラダ油を中火で熱し、牛肉を3分程炒め、玉ねぎを加えてサッと炒める。
32にAを加え5分程煮て、水菜を加えてサッと火を通す。
4器に盛り、糸唐辛子をのせる。

ワンポイントアドバイス

味をみながら、調味料を調整して味付けしてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  4. 4

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油
  5. 5

    簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理...
  6. 6

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...