ほうれん草で華やか さわやか牛しぐれ丼

甘めに作った和風ダレでご飯がススム♪
調理時間 20分

材料(2人分)

牛薄切り肉
200g
玉ねぎ
1/2個
ほうれん草
2株
すりおろし生姜
1片
白ごま
小さじ1
小さじ1
ご飯
400g
A
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3

作り方

1玉ねぎを薄切りにし、牛肉も食べやすい大きさに大きさに切る。
2鍋に調味料Aを入れてから中火にかけ、牛肉と玉ねぎとすりおろし生姜を炒め煮する。
3ほうれん草を、塩を入れたお湯で2分程度ゆでる。
43が湯で上がったら水にさらし、水気を絞り食べやすい大きさに切る。
5ごはんを盛り付け、2と4をのせる。仕上げに白ごまを振る。

ワンポイントアドバイス

味をしみこませるようにじっくりと炒め煮ましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    ヨーグルトの水切り不要でお手軽に 簡単 ハニーヨーグルトチーズケーキ15cm丸型、ホットケーキミックス、ヨーグルト、絹ごし豆腐、卵、はちみ...
  4. 4

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  5. 5

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  6. 6

    簡単! 白身魚とたらこのグラタンタラ、たらこ、ほうれん草、玉ねぎ、バター、ピザ用チーズ、塩、ホワイトソ...