アレンジしやすいシンプルなレシピ! お手軽 大根おろしでやわらか牛丼

基本のレシピですので、温泉卵やチーズ、高菜など、お好みでトッピングをお楽しみください!
調理時間 20分

材料(1人分)

牛バラ肉(薄切り)
180g
玉ねぎ
1/2玉
サラダ油
適量
大根おろし
大さじ2
卵黄
1個
ご飯
200g
A
料理酒
大さじ2
醤油
大さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1

作り方

1牛バラ肉を一口大に切る。
2玉ねぎを1cm幅のくし切りにする。
3熱したフライパンにサラダ油をひいて、1を炒める。
4牛肉の色が変わったら玉ねぎを加え、少ししんなりするまで炒める。
5Aを加えたら全体をよく混ぜて味を絡ませる。
6最後に大根おろしを汁ごと入れてよく混ぜ、ごはんにかけ、卵黄をのせて完成。

ワンポイントアドバイス

最後に大根おろしをいれることで、牛肉が固くなってしまうのを防ぎます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...
  5. 5

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  6. 6

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩