[PR] 冬にオススメ 半熟卵巾着のすき鍋

半熟卵入りの巾着が美味しい、すき焼き風鍋です。
調理時間 30分

材料(2人分)

牛肉(バラ薄切り)
150g
機能性表示食品 伊勢の卵
2個
油揚げ
1枚
白菜
1/8個
えのき
1/2袋
焼き豆腐
1/2丁
長ねぎ
1/2本
サラダ油
大さじ1
A
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
B
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
和風だし
200ml

作り方

1白菜、えのきは3cm幅に切り、焼き豆腐はひと口大に、長ねぎは斜め切りにする。
2油揚げはペーパータオルなどで軽くおさえて油抜きをし、箸を転がして半分に切る。
32の油揚げを袋状に開き、機能性表示食品 伊勢の卵を入れ、爪楊枝で口をとじる。
4フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて炒める。
5肉に火が通ったら、Aを入れて炒める。
6鍋にBを入れて混ぜ、1、3を入れ、フタをして7分程加熱する。
7さらに5を加え、フタをして2分程加熱する。

ワンポイントアドバイス

油揚げに箸を転がすことで、口が開きやすくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ほうれん草と卵のマカロニグラタンマカロニ、ゆで卵、ほうれん草、玉ねぎ、ピザ用チーズ、ドライパセリ、薄力...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  4. 4

    シンプル! ハムと卵入りチャーハンご飯、ハム、長ねぎ、卵、サラダ油、醤油、塩、胡椒
  5. 5

    忙しい朝にも夜食にもピッタリ! 絶品 ウインナーの焼きおにぎり棒ソーセージ、ご飯、パセリ、サラダ油、片栗粉、白ごま、醤油、みりん、料理...
  6. 6

    マスカルポーネ入りアボカドサラダアボカド、マスカルポーネ、ツナ缶、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、塩