[PR] 冬にオススメ半熟卵巾着のすき鍋

Name: [PR] 冬にオススメ 半熟卵巾着のすき鍋
Cook time: 30 min
Cuisine: 和食
Ingredients: 150g; 2個; 1枚; 1/8個; 1/2袋; 1/2丁; 1/2本; 大さじ1; 大さじ1; 大さじ1; 大さじ1/2; 大さじ2; 大さじ2; 大さじ1; 200ml

半熟卵入りの巾着が美味しい、すき焼き風鍋です。

調理時間 30分

イセ食品

材料(2人分)

牛肉(バラ薄切り)

150g

機能性表示食品伊勢の卵

2個

油揚げ

1枚

白菜

1/8個

えのき

1/2袋

焼き豆腐

1/2丁

長ねぎ

1/2本

サラダ油

大さじ1

醤油

大さじ1

料理酒

大さじ1

砂糖

大さじ1/2

醤油

大さじ2

料理酒

大さじ2

砂糖

大さじ1

和風だし

200ml

作り方

1	白菜、えのきは3cm幅に切り、焼き豆腐はひと口大に、長ねぎは斜め切りにする。
2	油揚げはペーパータオルなどで軽くおさえて油抜きをし、箸を転がして半分に切る。
3	2の油揚げを袋状に開き、機能性表示食品　伊勢の卵を入れ、爪楊枝で口をとじる。
4	フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて炒める。
5	肉に火が通ったら、Aを入れて炒める。
6	鍋にBを入れて混ぜ、1、3を入れ、フタをして7分程加熱する。
7	さらに5を加え、フタをして2分程加熱する。