炊飯器で簡単に優しい味 牛肉ともやしの炊き込みご飯

切り落とし肉ともやしで節約炊き込みごはん☆うまダレがしみ込んだピリ辛テイストでお箸が止まらない♪
調理時間 60分

材料(4人分)

3合
牛肉(切り落とし)
100g
もやし
250g
小ねぎ
2本
500ml
A
オイスターソース
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
豆板醤
小さじ0.5
甜麺醤
小さじ2
しょうが(すりおろし)
大さじ1

作り方

1米は水(分量外)で研いでザルにあげて水気を切って休ませる。
2ボウルに牛肉を入れ、Aを加えてもみ込み、約10分おいてなじませる。
3もやしは目立つひげ根を除き、万能葱は小口切りにする。
4炊飯釜に(1)と水を入れもやしをのせ、(2)を汁ごと入れ普通炊きする。
5(4)をしゃもじで底からしっかり混ぜ、器に盛り万能葱を散らして完成。

ワンポイントアドバイス

炊きあがり後、お米がかたければ再加熱して調整してください。

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