シャクっと 肉巻きレタス

レタスを牛肉でくるくると巻いた可愛らしいメニューです。
調理時間 15分

材料(2人分)

牛肉(薄切り)
8枚
レタス
1/4個
ミニトマト
4個
パセリ
適量
サラダ油
小さじ1
A
少々
胡椒
少々
B
薄力粉
適量
C
薄力粉
適量
D
料理酒
大さじ1
みりん
小さじ1
はちみつ
小さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1牛肉を2枚を少し重ねて広げ、Aで下味を付けてBの薄力粉を薄くふる。
2レタスの1/4量を1にのせて巻き、全体に薄くCの薄力粉をふる。
3フライパンにサラダ油を中火で熱し、2の巻き終わりを下にして中火で6分焼く。
4焼き色がついたらDを加え、汁気がなくなるまで中火で2分ほど、絡めるように焼く。
54を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け、ミニトマトとパセリを添える。

ワンポイントアドバイス

一口サイズに切ればワインやビールのおつまみにもぴったりです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  2. 2

    さっぱり 鶏ささみの南蛮漬け鶏肉(ささみ)、玉ねぎ、にんじん、塩、片栗粉、輪切り赤唐辛子、サラダ油...
  3. 3

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  4. 4

    さっぱり ゆずポン明太うどん冷凍うどん、辛子明太子、ゆず果汁、ゆずの皮、小ねぎ、白いりごま、ポン酢...
  5. 5

    テリツヤ! ブリの照り焼きブリ、大根おろし、塩、片栗粉、ごま油、醤油、料理酒、みりん、砂糖、すり...
  6. 6

    ボリュームがあるのにヘルシー おいしい 肉詰め高野豆腐高野豆腐、鶏肉(挽き肉)、にんじん(みじん切り)、小ねぎ(小口切り)、...