おかずにピッタリ簡単レシピ 絶品! 牛肉とじゃがいもの煮物

甘めの味付けとなっているので、お子様でも召し上がりやすくなっています。お弁当にもピッタリです。
調理時間 30分

材料(2人分)

牛こま切れ肉
200g
じゃがいも
300g
にんじん
1/2本
かいわれ大根
10g
350ml
A
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3

作り方

1じゃがいもとにんじんを一口大に切る。
2鍋にAを入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら、水と1を入れる。
3じゃがいもにすっと串が通るようになったら、牛こま切れ肉を入れる。
4アクが出たら取り除く。汁気がなくなるまで強火で5分煮たら火を止める。
5皿に盛り付け、かいわれ大根をのせたら完成。

ワンポイントアドバイス

お弁当に入れるときには、必ず火をよく通し粗熱を取ってからお弁当に詰めてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  5. 5

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ
  6. 6

    簡単美味! うどんのもちもちピザゆでうどん、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンスライス、ミニトマト、ピザ用ソー...