おかずにピッタリ簡単レシピ 絶品! 牛肉とじゃがいもの煮物

甘めの味付けとなっているので、お子様でも召し上がりやすくなっています。お弁当にもピッタリです。
調理時間 30分

材料(2人分)

牛こま切れ肉
200g
じゃがいも
300g
にんじん
1/2本
かいわれ大根
10g
350ml
A
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3

作り方

1じゃがいもとにんじんを一口大に切る。
2鍋にAを入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら、水と1を入れる。
3じゃがいもにすっと串が通るようになったら、牛こま切れ肉を入れる。
4アクが出たら取り除く。汁気がなくなるまで強火で5分煮たら火を止める。
5皿に盛り付け、かいわれ大根をのせたら完成。

ワンポイントアドバイス

お弁当に入れるときには、必ず火をよく通し粗熱を取ってからお弁当に詰めてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  3. 3

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  4. 4

    さっぱり ゆずポン明太うどん冷凍うどん、辛子明太子、ゆず果汁、ゆずの皮、小ねぎ、白いりごま、ポン酢...
  5. 5

    豚肉ソテー&柚子こしょうみそダレ豚肉(肩ロースかたまり)、サラダ油、料理酒、塩、胡椒、みそ、砂糖、柚子...
  6. 6

    さっぱり 鶏ささみの南蛮漬け鶏肉(ささみ)、玉ねぎ、にんじん、塩、片栗粉、輪切り赤唐辛子、サラダ油...