とろっと温玉でまろやかな口当たり 温玉としらすの梅雑炊

梅干しの酸味と香りが食欲をそそります。
調理時間 10分

材料(2人分)

温かいご飯
80g
温泉卵
1個
しらす干し
大さじ2
梅干
1個
小ねぎ
6本
200ml
醤油
大さじ1/2

作り方

1小ねぎは長さ2cmに切る。
2梅干は種をとり、粗くちぎる。
3小ねぎとしらす干しを順にのせ、梅干を散らす。
4ラップをかけずに電子レンジに入れ600Wで4分加熱する。
5温泉卵をのせ、全体をよく混ぜながらいただく。

ワンポイントアドバイス

小ねぎはキッチンばさみでカットすると包丁、まな板を使わずに調理できます。

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