旨味と酸味の効いた味 鮪とオクラの和え物

オクラとまぐろのねばとろ食感がおいしい
調理時間 10分

材料(2人分)

120g
オクラ
6本
山芋(すりおろし)
90g
海苔(刻み)
適量
煎り酒
小さじ1

作り方

1鮪を一口大に切る。
2オクラは種をとり、包丁でよくたたいて煎り酒でのばす。
3器に鮪を盛り、上から山芋、(2)のオクラをかける。
4最後に刻み海苔を飾る。

ワンポイントアドバイス

オクラは種を取り除くことで、より美しい緑色に仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    中華風 豚肉のピリ辛みそ炒め豚肉(バラ薄切り)、小松菜、にんにく、白いりごま、トウバンジャン、ごま...
  2. 2

    ごはんとの相性抜群な味付け! 大満足! 鶏もも肉の味噌ソテー鶏肉(もも)、サラダリーフ、サラダ油、みそ、みりん、すりおろし生姜、砂糖
  3. 3

    さらりと優しい味のシチュー はくさいのクリームシチュー白菜、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、牛乳、塩、胡椒、バター、薄力粉、水、コ...
  4. 4

    梅ソースでさっぱり! ささみと水菜の梅ソース和え鶏肉(ささみ)、水菜、大葉、梅干し、刻みのり、ポン酢、白ごま、ごま油
  5. 5

    レンジで簡単に白菜鍋風! さっぱり 豚肉と白菜の重ね蒸し豚バラ肉(薄切り)、白菜、塩昆布、大根おろし、ポン酢、ゆず胡椒、料理酒
  6. 6

    たっぷりりんごを贅沢に使って 簡単! タルトタタンリンゴ、砂糖、バター、薄力粉、砂糖、塩、バター、卵黄、水、シナモン