魚嫌いのお子さまにもぴったり たらのコーン煮

鱈とコーンのスープ煮です。
調理時間 15分

材料(2人分)

鱈(切り身)
2切れ
コーン缶
1缶
適量
胡椒
適量
パセリ
少々
A
ワイン(白)
1/4カップ
1/4カップ
ローリエ
1/2枚
タイム(乾燥)
少々

作り方

1鱈は塩、胡椒各少々をふって下味をつける。
2フライパンにAを入れて中火にかける。
3煮立ったら鱈を加えて蓋をし、弱めの中火で7~8分煮る。
4鱈にほぼ火が通ったらコーンを加える。
5全体になじませてさらに2~3分中火で煮る。塩、胡椒少々で味を整える。
6器にもり、パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

顆粒コンソメ等と入れるとより美味しくなりますよ。

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