コクのあるうなぎと淡白な豆腐の組み合わせ うなぎと豆腐の重ね蒸し

簡単にご褒美ご飯
調理時間 10分

材料(2人分)

うなぎ(蒲焼き)
1串
木綿豆腐
1丁
かば焼きのたれ
大さじ2
山椒(粉)
適量

作り方

1豆腐はペーパータオルで水気を軽く拭き、うなぎとともに4つに切る。
2耐熱皿に豆腐を均等に並べ、うなぎをのせる。
3ふんわりとラップをかけて電子レンジで600Wで4分半程加熱する。
4器に盛ってかば焼きのたれをかけ、粉山椒をふる。

ワンポイントアドバイス

うなぎは豆腐と同じ大きさにカットすると乗せやすく、その後落ちるのを防ぎます。

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