材料をさっくり混ぜるだけ♪ ナスときゅうりの鯖ちらし寿司

混ぜるだけで簡単にできる簡単ちらし寿司です。
調理時間 20分

材料(2人分)

なす
1本
がり
10g
きゅうり
1本
しめ鯖
120g
小さじ1/2
ご飯
400g
白ごま
少々
A
ポン酢
大さじ1.5
砂糖
小さじ1

作り方

1ナスときゅうりは2mm厚の薄切りにします。がりは千切りにします。
2ボウルに入れて塩をふり、5分おいて水気を絞ります。
3しめ鯖は5mm程度の幅に切ります。
4Aを混ぜ合わせ、ご飯に加えて切り混ぜます。
54に2と3を加えてさっくりと全体を混ぜ合わせます。
6お皿に盛り付けて、白いりごまを振って完成です。

ワンポイントアドバイス

水気をしっかり切ることで臭みが少なくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    肉団子とキャベツのクリーム風味豚肉(挽き肉)、玉ねぎ、キャベツ、冷凍コーン、牛乳、バター、粉チーズ、...
  2. 2

    簡単 牡蠣ときのこのホイル焼き牡蠣、えのき、小ねぎ、すだち、料理酒、みりん、醤油、すりおろししょうが
  3. 3

    みそバターで子どもも大好きな味!シーフードミックスのみそバターホイ...シーフードミックス(冷凍)、キャベツ、もやし、料理酒、バター、みそ、み...
  4. 4

    アツアツ 牡蠣のクリーミーグラタン牡蠣、ベーコンスライス、玉ねぎ、じゃがいも、ほうれん草、ドライパセリ、...
  5. 5

    作り置き にんじんのごま和えサラダにんじん、白いりごま、酢、砂糖、塩、ごま油、白すりごま
  6. 6

    手軽 豚バラ白菜のミルフィーユ蒸し豚肉(バラ)、白菜、料理酒、ゆずの皮、片栗粉、水、水、和風顆粒だし、料...