材料をさっくり混ぜるだけ♪ ナスときゅうりの鯖ちらし寿司

Recipe time調理時間 20 分Recipe difficulty初級Recipe levelお手軽
材料を用意すれば混ぜるだけ!

材料(2人分)

なす1本
がり10g
きゅうり1本
しめ鯖120g
小さじ1/2
ご飯400g
白ごま少々
A
ポン酢大さじ1.5
砂糖小さじ1

作り方

1.ナスときゅうりは2mm厚の薄切りにします。がりは千切りにします。
2.ボウルに入れて塩をふり、5分おいて水気を絞ります。
3.しめ鯖は5mm程度の幅に切ります。
4.Aを混ぜ合わせ、ご飯に加えて切り混ぜます。
5.4に2と3を加えてさっくりと全体を混ぜ合わせます。
6.お皿に盛り付けて、白いりごまを振って完成です。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

水気をしっかり切ることで臭みが少なくなります。



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moguna編集部