材料をさっくり混ぜるだけ♪ ナスときゅうりの鯖ちらし寿司

混ぜるだけで簡単にできる簡単ちらし寿司です。
調理時間 20分

材料(2人分)

なす
1本
がり
10g
きゅうり
1本
しめ鯖
120g
小さじ1/2
ご飯
400g
白ごま
少々
A
ポン酢
大さじ1.5
砂糖
小さじ1

作り方

1ナスときゅうりは2mm厚の薄切りにします。がりは千切りにします。
2ボウルに入れて塩をふり、5分おいて水気を絞ります。
3しめ鯖は5mm程度の幅に切ります。
4Aを混ぜ合わせ、ご飯に加えて切り混ぜます。
54に2と3を加えてさっくりと全体を混ぜ合わせます。
6お皿に盛り付けて、白いりごまを振って完成です。

ワンポイントアドバイス

水気をしっかり切ることで臭みが少なくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 旨辛! 鶏肉となすのチリソース炒め森林どり(むね肉)、なす、長ねぎ、片栗粉、ごま油、かいわれ大根 、料...
  2. 2

    鶏肉で香り高いフランス料理♪ チキンソテーのレモンバターソース鶏肉(もも)、レモン、塩、胡椒、片栗粉、オリーブオイル、バター、水、料...
  3. 3

    塩昆布のうまみで居酒屋の味 豆腐と水菜の和風サラダ木綿豆腐、水菜、ごま油、塩昆布、かつお節、醤油、ミニトマト
  4. 4

    チリ風味! スパイシータコライスご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんにく、トマト、レタス、温泉卵、ピザ用チー...
  5. 5

    レタスとわかめの中華風サラダレタス、にんじん、わかめ乾燥、白いりごま、ポン酢しょうゆ、醤油、ごま油...
  6. 6

    [PR] 簡単! ツナシュウマイシュウマイの皮、オーシャンプリンセス ホワイトツナ 綿実油、玉ねぎ、片...