手間なしなのにごちそう風 鮭ともやしのカレーマヨ焼き

マヨネーズのこくがカレーのスパイシーさと絶妙マッチ
調理時間 20分

材料(2人分)

鮭(生鮭)
2切れ
もやし
1/2袋
ピーマン
1個
少々
胡椒
少々
マヨネーズ
30g
カレー粉
大さじ1/4
バター
大さじ1/2
A
少々
胡椒
少々

作り方

1もやしはひげ根をとる。
2ピーマンはヘタと種を除いて5㎜幅に切る。
3鮭はひと口大のそぎ切りにして、Aを振って下味をつける。
4フライパンを熱してバターを入れ、1と2を中火で2~3分炒める。
5塩、胡椒で調味し、もやしがしんなりしたら耐熱皿に移す。
63を5の上に並べてのせ、マヨネーズを格子状に絞り出しカレー粉をまんべんなく振る。
7230度に予熱したオーブンで8分ほど焼く。

ワンポイントアドバイス

もやしを使うことで食べごたえをアップさせます。

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