茹でて和えるだけ♪貝ひもとオクラのさっぱり春雨

簡単!さっぱり!ヘルシー!箸休めにもおつまみにもなる和え物♪
調理時間 10分

材料(2人分)

ホタテ(貝ひも)
10g
オクラ
2本
緑豆春雨
15g
麺つゆ
大さじ1
唐辛子(七味唐辛子)
少々
適量

作り方

1鍋に湯(分量外)を沸かし、貝ひもと春雨を袋の表記時間通りに茹でる。
2別の鍋で沸かしたお湯(分量外)に塩を入れ、中火でオクラを2分茹でる。
3(1)と(2)を食べやすい大きさに切る。
4(3)を麺つゆで和えて器に盛り、七味をふりかけて完成。

ワンポイントアドバイス

オクラのうぶ毛が気になる方は、塩をまぶして指でこすり水洗いしましょう。

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