ねっとりアボカドが素麺と好相性 帆立とアボカドのぶっかけそうめん

帆立の缶汁も一緒に加えて味に深みをプラス
調理時間 15分

材料(2人分)

そうめん
100g
帆立貝柱(水煮缶詰)
70g
アボカド
1/2個
めんつゆ(3倍希釈)
大さじ4
レモン(果汁)
小さじ2
マヨネーズ
適宜
パセリ
適宜
180ml

作り方

1アボカドは皮をむいて1cm角に切る。
2ボールに帆立を缶汁ごと入れ、めんつゆと水、レモン汁と1を加えて混ぜる。
3鍋の湯が沸いたら、そうめんを袋の表示通りにゆで、ざるにあげる。
4流水に当てながら手でもむように洗い、ぬめりが取れたらしっかりと水気をきる。
5器にそうめんを盛り、2をめんつゆごとかけて、マヨネーズをかけ、パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

帆立は缶汁ごとたれに加えると味に深みが出ます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  2. 2

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  3. 3

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  4. 4

    寒い冬にオススメ 韓国の味スンドゥブチゲ絹ごし豆腐、アサリ、タラ、豚肉(バラ)、玉ねぎ、水、ごま油、コチュジャ...
  5. 5

    基本の タルタルソースエビフライ尾付き伸ばしエビ、キャベツ、ミニトマト、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、薄力...
  6. 6

    キャベツの明太マヨチーズ春巻きキャベツ、春巻きの皮、ハム、チーズ、辛子明太子、マヨネーズ、薄力粉、水