レモンでさっぱり! エビとかいわれの和風サラダ

ヘルシーだけど可愛いサラダ!
調理時間 20分

材料(2人分)

エビ (むきエビ)
100g
オリーブオイル
小さじ1
かいわれ大根
20g
レモン
1/2個
薄口醤油
小さじ1
少々

作り方

1レモンは2〜3mm幅の輪切りにし、4等分します。
2かいわれは半分に切ります。
3中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、エビを炒めます。
4エビの色が変わったら火からおろします。
5ボウルに1、2、4と薄口しょうゆを入れ和えます。
6塩で味を調えたら完成です。

ワンポイントアドバイス

オリーブオイルはサラダ油でも代用いただけます。

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