ハーブが香り高いスペイン風じゃがいもとタコの炒めもの

切って炒めるだけの簡単レシピ。おつまみにもピッタリです!
調理時間 10分

材料(2人分)

たこ
100g
じゃがいも
2個
レモン
1/8カット
オリーブオイル
小さじ2
塩胡椒
少々
ミックスハーブ(乾燥)
適量
少々

作り方

1じゃがいもは3㎝の乱切りにし、水にさらしてキッチンペーパーでふく。
21を耐熱容器に入れて、ラップをして電子レンジ600Wで5分加熱。
3たこはじゃがいもより少し小さめの乱切りにする。
43の水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩をかける。
5フライパンを中火に熱し、オリーブオイルを入れる。
6じゃがいもを中火で1分半炒め、(4)を加え塩胡椒をする。
7ミックスハーブを振り中火で30秒さっと炒める。
8お皿に盛ったら、レモンをかける。

ワンポイントアドバイス

たこは炒め過ぎないように注意しましょう。

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