もう一品!足りない時にすぐできる レンチンで完成!インゲンとえびのマヨ和え

切ってレンジに入れるだけ!インゲンでお弁当の彩りアップ!
調理時間 10分

材料(2人分)

むきエビ (冷凍)
80g
いんげん
80g
適量
胡椒
少々
A
小さじ1/4
砂糖
小さじ1
レモン(果汁)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1

作り方

1いんげんは花落ちを切り落とします。
21にラップをかけ、600Wの電子レンジで1分半加熱します。
3柔らかくなったら冷水に入れて冷まします。
4むきエビは耐熱容器に入れ、水を少々加えてラップをかけます。
5600Wの電子レンジで1分程加熱し、取り出したら冷水にくぐらせます。
6いんげんとむきエビを冷水から取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
7ボウルにAを混ぜ合わせ、6と和えてこしょうをかけたら完成です。

ワンポイントアドバイス

エビだけでなく、ホタテやシーフードミックスなどで簡単アレンジも!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  4. 4

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  5. 5

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  6. 6

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...