包丁不要もやしのお好み焼き

低コスト・ローカロリーでお腹いっぱい!小麦粉も包丁も使わない材料2つのお好み焼き
調理時間 10分

材料(2人分)

もやし
250g
1個
サラダ油
大さじ1
お好み焼きソース
適宜
マヨネーズ
適宜
かつお節
適宜
青のり
適宜
A
片栗粉
大さじ5
だしの素
小さじ1
少々

作り方

1もやしは洗って耐熱容器に入れ、ギュッと押して小さく折る。
2(1)にラップをかけ、電子レンジ(500W)で3分加熱する。
3(2)の水気を軽く切り、Aを加えよく混ぜ合わせる。
4(3)に卵を加え、しっかり混ぜ合わせる。
5フライパンにサラダ油をひいて熱し、 (4)を流し入れる。
6(5)を均等な厚さに広げ、蓋をして弱めの中火で1分焼く。
7(6)をひっくり返し、蓋をして反対側も弱めの中火で1分焼く。
8両面にしっかり焼き色がついたらお皿に移し、ソースをかけ広げる。
9(8)にマヨネーズ・かつお節・青のりをトッピングして完成

ワンポイントアドバイス

生地がゆるいと焼く時に広がってしまうので、片栗粉の量を調整してもったりした生地に仕上げましょう!

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