包丁不要もやしのお好み焼き
低コスト・ローカロリーでお腹いっぱい！小麦粉も包丁も使わない材料2つのお好み焼き
調理時間 10分材料(2人分)
もやし
250g
卵
1個
サラダ油
大さじ1
お好み焼きソース
適宜
マヨネーズ
適宜
かつお節
適宜
青のり
適宜
A
片栗粉
大さじ5
だしの素
小さじ1
塩
少々
作り方
| 1 | もやしは洗って耐熱容器に入れ、ギュッと押して小さく折る。 |
| 2 | (1)にラップをかけ、電子レンジ(500W)で3分加熱する。 |
| 3 | (2)の水気を軽く切り、Aを加えよく混ぜ合わせる。 |
| 4 | (3)に卵を加え、しっかり混ぜ合わせる。 |
| 5 | フライパンにサラダ油をひいて熱し、 (4)を流し入れる。 |
| 6 | (5)を均等な厚さに広げ、蓋をして弱めの中火で1分焼く。 |
| 7 | (6)をひっくり返し、蓋をして反対側も弱めの中火で1分焼く。 |
| 8 | 両面にしっかり焼き色がついたらお皿に移し、ソースをかけ広げる。 |
| 9 | (8)にマヨネーズ・かつお節・青のりをトッピングして完成 |
ワンポイントアドバイス
生地がゆるいと焼く時に広がってしまうので、片栗粉の量を調整してもったりした生地に仕上げましょう！
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