ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼き

お豆腐のおかげでふっくらふわふわ
調理時間 20分

材料(2人分)

キャベツ
3枚
絹ごし豆腐
100g
ツナ缶
80g
薄力粉
40g
2個
コーン
大さじ3
サラダ油
大さじ1
A
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
青のり
適量
紅生姜
適量

作り方

1キャベツはみじん切りにする。ツナ缶は軽く油を切る。
2ボウルに卵を溶きほぐし、絹ごし豆腐を加えて泡だて器でよく混ぜる。
3薄力粉を加えてよく混ぜ、ツナ、コーン、キャベツを加えて混ぜる。
4フライパンにサラダ油の半分の量を入れ中火で1分熱する。
53の生地の半量を流し入れて丸くととのえる。
6蓋をして中火で5分焼き、表面が乾いてきたら裏返してさらに中火で3分焼く。
7皿に取り出して、Aの材料をトッピングする。
8同様にしてもう1枚作る。

ワンポイントアドバイス

焼くときの押し付けは禁止!!ふわふわの生地が固くなってしまいます。

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