ふっくらふわふわ！ ヘルシーふわふわお好み焼き
お豆腐のおかげでふっくらふわふわ
調理時間 20分材料(2人分)
キャベツ
3枚
絹ごし豆腐
100g
ツナ缶
80g
薄力粉
40g
卵
2個
コーン
大さじ3
サラダ油
大さじ1
A
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
青のり
適量
紅生姜
適量
作り方
| 1 | キャベツはみじん切りにする。ツナ缶は軽く油を切る。 |
| 2 | ボウルに卵を溶きほぐし、絹ごし豆腐を加えて泡だて器でよく混ぜる。 |
| 3 | 薄力粉を加えてよく混ぜ、ツナ、コーン、キャベツを加えて混ぜる。 |
| 4 | フライパンにサラダ油の半分の量を入れ中火で1分熱する。 |
| 5 | 3の生地の半量を流し入れて丸くととのえる。 |
| 6 | 蓋をして中火で5分焼き、表面が乾いてきたら裏返してさらに中火で3分焼く。 |
| 7 | 皿に取り出して、Aの材料をトッピングする。 |
| 8 | 同様にしてもう1枚作る。 |
ワンポイントアドバイス
焼くときの押し付けは禁止!!ふわふわの生地が固くなってしまいます。
