ツナが新鮮な和風テイスト ツナと小松菜の和風焼きそば

小松菜の食感がアクセントに
調理時間 15分

材料(2人分)

中華麺(蒸し麺)
2玉
ツナ缶
1缶
小松菜
1/3束
まいたけ
1/2パック
大さじ2
サラダ油
大さじ1
唐辛子(粉)
適量
A
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
醤油
大さじ1
和風だし(顆粒)
小さじ1/2

作り方

1焼きそば麺を耐熱皿に広げ、水をふりかけ、ふんわりラップをする。
2電子レンジ(600W)で1分加熱する。
3ツナ缶は油を切る。
4小松菜は根元を切り落として3cm幅に切る。
5まいたけは細かくほぐす。
6熱したフライパンにサラダ油をひき、4を強火で1分半炒める。
7小松菜がしんなりしたら3、5を加えてその都度強火で30秒炒め合わせる。
82を加えて麺がなじむまで強火で2分よく炒め、Aを入れ強火で1分半混ぜ調味する。
9皿に盛り、一味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

焼きそば麺は、一度レンジで温めておくとほぐれやすくなります。

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