ツナが新鮮な和風テイスト ツナと小松菜の和風焼きそば

小松菜の食感がアクセントに
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

中華麺(蒸し麺)2玉
ツナ缶1缶
小松菜1/3束
まいたけ1/2パック
大さじ2
サラダ油大さじ1
唐辛子(粉)適量
A
麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2
醤油大さじ1
和風だし(顆粒)小さじ1/2

作り方

1.焼きそば麺を耐熱皿に広げ、水をふりかけ、ふんわりラップをする。
2.電子レンジ(600W)で1分加熱する。
3.ツナ缶は油を切る。
4.小松菜は根元を切り落として3cm幅に切る。
5.まいたけは細かくほぐす。
6.熱したフライパンにサラダ油をひき、4を強火で1分半炒める。
7.小松菜がしんなりしたら3、5を加えてその都度強火で30秒炒め合わせる。
8.2を加えて麺がなじむまで強火で2分よく炒め、Aを入れ強火で1分半混ぜ調味する。
9.皿に盛り、一味唐辛子をふる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

焼きそば麺は、一度レンジで温めておくとほぐれやすくなります。



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