魚介のうまみたっぷりトマト味シーフードトマト焼きそば

シーフードミックスを使ってお手軽に
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

中華麺(蒸し麺)2玉
シーフードミックス(冷凍)150g
アスパラ3本
にんにく1片
大さじ2
オリーブオイル大さじ1
粉チーズ適量
適量
黒胡椒(粗挽)適量
ブイヨン(固形)1個
A
にんにく(すりおろし)少々
ワイン(白)大さじ1
ケチャップ大さじ2と1/2

作り方

1.焼きそば麺を耐熱皿に広げ、水をふりかけ、ふんわりラップをする。
2.電子レンジ(600W)で1分加熱する。
3.アスパラは、固い皮の部分をピーラーでむき、斜め切りにする。
4.にんにくはみじん切りにする。
5.ブイヨンは細かく刻み、Aをとともにすべて混ぜ合わせておく。
6.フライパンにオリーブオイル、4を入れて弱火で3分熱する。
7.香りが出てきたら、凍ったままのシーフードミックスを入れて強火で1分半炒める。
8.シーフードミックスに火が通ったら3を加え、1分炒め合わせて塩、黒胡椒をふる。
9.2を加え、麺がなじむまで強火で2分炒める。
10.さらに5を加えて強火で1分半からめ、塩、黒胡椒で味を調える。
11.皿に盛りチーズをふる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

シーフードミックスから出る水分は炒めているうちに蒸発しますが、多いときは捨ててOK。



エビやホタテ、イカなどのシーフードが配合された冷凍食材「シーフードミックス」。 殻を取ったり砂出ししたりする手間が一切...
moguna編集部