魚介のうまみたっぷりトマト味シーフードトマト焼きそば

Name: 魚介のうまみたっぷりトマト味シーフードトマト焼きそば
Cook time: 15 min
Cuisine: 焼きそば
Ingredients: 2玉; 150g; 3本; 1片; 大さじ2; 大さじ1; 適量; 適量; 適量; 1個; 少々; 大さじ1; 大さじ2と1/2

シーフードミックスを使ってお手軽に

調理時間 15分

材料(2人分)

中華麺(蒸し麺)

2玉

シーフードミックス(冷凍)

150g

アスパラ

3本

にんにく

1片

水

大さじ2

オリーブオイル

大さじ1

粉チーズ

適量

塩

適量

黒胡椒(粗挽)

適量

ブイヨン(固形)

1個

にんにく(すりおろし)

少々

ワイン(白)

大さじ1

ケチャップ

大さじ2と1/2

作り方

1	焼きそば麺を耐熱皿に広げ、水をふりかけ、ふんわりラップをする。
2	電子レンジ(600W)で1分加熱する。
3	アスパラは、固い皮の部分をピーラーでむき、斜め切りにする。
4	にんにくはみじん切りにする。
5	ブイヨンは細かく刻み、Aをとともにすべて混ぜ合わせておく。
6	フライパンにオリーブオイル、4を入れて弱火で3分熱する。
7	香りが出てきたら、凍ったままのシーフードミックスを入れて強火で1分半炒める。
8	シーフードミックスに火が通ったら3を加え、1分炒め合わせて塩、黒胡椒をふる。
9	2を加え、麺がなじむまで強火で2分炒める。
10	さらに5を加えて強火で1分半からめ、塩、黒胡椒で味を調える。
11	皿に盛りチーズをふる。