お肉たっぷり大満足メニュー あつあつ 肉豆腐きしめん

定番の肉豆腐+きしめんで新しいおいしさです。
Recipe time調理時間 25 分

材料(2人分)

ゆできしめん2玉
牛肉(薄切り)100g
長ねぎ1本
しいたけ4枚
豆腐(絹ごし)1/2丁
天かす大さじ2
めんつゆ(かけ用希釈済)2 1/2カップ
唐辛子(粉)適宜

作り方

1.牛肉は一口大に切り、長ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。
2.しいたけは軸を落としてそぎ切りにする。豆腐は縦半分に切ってから1cm厚さに切る。
3.鍋にめんつゆを入れて煮立てる。
4.牛肉、長ねぎ、しいたけ、豆腐を入れて全体に火が通るまで中火で10~15分煮る。
5.きしめんは熱湯をくぐらせる程度にゆでて、水気をきり器に盛る。
6.4を汁ごとかけて一味唐辛子と天かすをふる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

うどんでもおいしいですよ。