お肉たっぷり大満足メニュー あつあつ 肉豆腐きしめん

定番の肉豆腐+きしめんで新しいおいしさです。
調理時間 25分

材料(2人分)

ゆできしめん
2玉
牛肉(薄切り)
100g
長ねぎ
1本
しいたけ
4枚
豆腐(絹ごし)
1/2丁
天かす
大さじ2
めんつゆ(かけ用希釈済)
2 1/2カップ
唐辛子(粉)
適宜

作り方

1牛肉は一口大に切り、長ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。
2しいたけは軸を落としてそぎ切りにする。豆腐は縦半分に切ってから1cm厚さに切る。
3鍋にめんつゆを入れて煮立てる。
4牛肉、長ねぎ、しいたけ、豆腐を入れて全体に火が通るまで中火で10~15分煮る。
5きしめんは熱湯をくぐらせる程度にゆでて、水気をきり器に盛る。
64を汁ごとかけて一味唐辛子と天かすをふる。

ワンポイントアドバイス

うどんでもおいしいですよ。

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